7名專家縱論破解食用菌菌種卡脖子問題
中國食用菌產(chǎn)業(yè)有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。一方面，中國生產(chǎn)了世界上80%以上的食用菌；另一方面，80%以上的食用菌菌種依賴進(jìn)口。其中，雙孢菇90%是美國品種，金針菇80%用日本品種，杏鮑菇80%是日本種源……中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學(xué)家黃晨陽說，白色金針菇菌種幾乎全部來自日本，每年支付的金針菇品種使用權(quán)費(fèi)用超3000萬元；雙孢菇每年進(jìn)口費(fèi)用，大約5000萬元至7000萬元之間。云
湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌團(tuán)隊(duì)從白參菌子實(shí)體中分離純化出一種具有較強(qiáng)抗腫瘤活性的高分枝葡甘聚糖
近日，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)中心高虹研究員團(tuán)隊(duì)在國際學(xué)術(shù)期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院1區(qū) IF=7.7）上在線發(fā)表了有關(guān)白參菌多糖的最新研究成果：“A highly branched glucomannan from the fruiting body of Schizophyllum comm
兩項(xiàng)食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)順利通過技術(shù)審查
日前，中華全國供銷合作總社科教社團(tuán)部組織召開了《金耳栽培技術(shù)規(guī)程》和《食用菌中游離麥角甾醇的測定 高效液相色譜法》兩項(xiàng)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)審查會，會議通過了由中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所牽頭制定的《金耳栽培技術(shù)規(guī)程》和《食用菌中游離麥角甾醇的測定 高效液相色譜法》兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。會上，審查專家組聽取了標(biāo)準(zhǔn)起草組的匯報(bào)，對標(biāo)準(zhǔn)送審稿內(nèi)容進(jìn)行逐條審查，認(rèn)為《金耳栽培技術(shù)規(guī)程》和《食用菌中游離麥
中國科學(xué)院微生物所趙瑞琳團(tuán)隊(duì)泛基因揭示金針菇馴化過程中基因組進(jìn)化并識別菌蓋顏色和菌柄長度變異基因
金針菇作為重要的食用菌之一，具有顯著的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但其馴化過程中遺傳多樣性的變化和基因組演化機(jī)制尚未得到充分研究。近日，中國科學(xué)院微生物研究所趙瑞琳研究團(tuán)隊(duì)在Journal of Advanced Research上發(fā)表題為“Pan-genome analysis reveals genomic variations during enoki mushroom domestication,
陜西理工大學(xué)博士團(tuán)隊(duì)在秦巴山區(qū)發(fā)現(xiàn)野生菌新物種
日前，陜西理工大學(xué)生物與工程學(xué)院宋玉博士團(tuán)隊(duì)在米倉山國家級自然保護(hù)區(qū)發(fā)現(xiàn)并確定了2個(gè)紅菇屬大型真菌新物種，分別命名為米倉山紅菇和玫瑰小紅菇，這是秦巴山區(qū)首次發(fā)現(xiàn)紅菇屬新物種。目前該發(fā)現(xiàn)已發(fā)表。米倉山紅菇是秦巴地區(qū)一種商品野生食用菌，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。該種紅菇子實(shí)體中等大小，菌肉厚實(shí)，菌蓋直徑為5.5-8cm，呈現(xiàn)深紅色，菌柄呈現(xiàn)粉紅色，可以食用。 米倉山紅菇玫瑰小紅菇實(shí)體較小，菌蓋直徑不超過3.
